9月3日（木）発売の読売新聞夕刊のインタビュー企画「語る 聞く」に小山シェフのインタビュー記事が掲載されます。
エスコヤマのお菓子教室『School of Sweet Trick中級クラス』の１日体験をしていただけます。
今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick中級クラス」に欠席される方がいらっしゃいましたので、１日体験の希望者を募集させていただいております。
みなさまのご連絡を心よりお待ちしております！
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エスコヤマ本店に、これからが旬の栗を使ったプチガトーが登場いたしました！
いつもエスコヤマ本店をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
これから旬真っ盛りの国産の栗。ほくほくとしながらも上品な甘みで多くの人を魅了する栗を贅沢に使ったプチガトーがエスコヤマ本店に登場いたしました。
明日、8/28（金）より営業を再開いたします。
いつもパティシエ エス コヤマをご愛顧いただきましてありがとうございます。今年も長い期間、夏季休暇をいただきまして誠にありがとうございました。
明日、8/28（金）より通常営業を再開いたします。
9／1（火）より、co.& m.に新作マカロン「ほうじ玄米茶」「ラムレーズン」が登場します！
お盆が明け、朝夕はいくぶん過ごしやすくなってまいりました。co.& m.では、9／1（火）より季節の移り変わりを感じていただけるアイテムの販売を開始いたします。
8/28（金）より、カフェhanareに秋の訪れを感じるデザートが続々と仲間入りいたします！
いつもカフェhanareをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。8/28(金)より、秋の味覚をお楽しみいただけるアイテムが続々仲間入りいたします。
秋の味覚と言えば、ホクホクした食感と素朴な甘みが美味しい「栗」。そして、シェフ小山も大好きでエスコヤマでも色々なお菓子に使われる国産の「いちじく」。さらに、砂畑で育てられ糖度が高くこれからが収穫真っ盛りの「鳴門金時」など、秋の味覚を彩る素材を使ったデザートをお楽しみいただけます。
本日、エスコヤマのホームページトップ画面スライドショーの写真が追加になりました！
ただいま、夏季休暇をいただいておりましてありがとうございます。
本日より、シェフ小山のコロンビア滞在時の撮影写真がエスコヤマのホームページトップ画面スライドショーに追加されます。
9/1（火）より、季節のバウムクーヘン「スイートポテトのバウムクーヘン」の販売を開始いたします！
まだまだ暑い日が続いておりますが、エスコヤマのある三田市では、鈴虫の声がチラホラ聞こえはじめ、秋の足音が少しずつ近づいてまいりました。
エスコヤマ本店では、9月より秋の訪れを感じさせるアイテムが順次販売を開始いたします。今回皆様にご紹介するのは、昨年登場し、大変ご好評いただきました「スイートポテトのバウムクーヘン」です。
8/20（木）発売の月刊『ひととき』9月号のインタビュー「この熱き人々」に、小山シェフの記事が掲載されます。
東海道・山陽新幹線グリーン車搭載の月刊誌『ひととき』。
心を豊かにする日本の魅力や和の心を伝え、極上の“ひととき”を演出することをテーマに、毎回バラエティ豊かな情報が掲載されています。その中の、ノンフィクション作家・吉永みち子様の連載インタビュー「この熱き人々」に、小山シェフが登場します。
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パティシエ研修旅行記 2015 in フランスの6日目を更新致しました。
エスコヤマ広報室からのお知らせです。
「パティシエ エス コヤマ研修旅行 in フランス2015」
Vol.17”シャンパンカーヴ「Larnaudie-Hirault」訪問“およびVol.18”Clown Barでのお食事“のレポートをアップ致しました。
ぜひお読みくださいませ。