毎秋恒例、７回目を迎える「小山進シェフと行くヨーロッパ研修旅行～School of Sweet Trick～」。
今年は10月22日（木）～10月30日（日）の日程で「コヤマシェフと行くアルザス・パリ９日間」となります。
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「養老牛 プレミアム小山ぷりん」の販売に関するお知らせ。
今年もこの季節がやってまいりました。2014年の登場以来、たくさんのお客様にご好評いただいております「養老牛 プレミアム小山ぷりん」。6～8月末まで販売致しておりましたプレミアム小山ぷりんに関しましては、春～夏の終わりにかけて青草だけを食べている牛から出る牛乳から作り出したものでしたので、清々しい香りでさっぱりとした飲み口が特長でございました。そして、11月からは「養老牛 プレミアム小山ぷりん 冬濃厚味」を販売を予定しております。
9/1（火）に「関西食文化研究会」によるイベント「小山進の考えるショコラ～世界が評価する表現力～」が開催されます。
9/1（火）に、「関西食文化研究会」様からのご依頼により、食に携わるプロの方に向けて、小山シェフがショコラセミナーを実施させていただくことになりました。
関西の食文化に対し強い思いを持った方々が中心となり立ち上げられた「関西食文化研究会」。コアメンバーには、『あまから手帖』編集顧問の門上武司氏、京都の老舗料亭「菊乃井」の村田吉弘氏らが名を連ね、「関西の食」に係わるいろいろな方々との「交流」を大きな柱とし、「食」に対してさまざまなアプローチを試みていらっしゃいます。
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カフェhanareにて本日8／8（土）から、「三田産夏鹿のミートパイ」が数量限定で登場します！
カフェhanareのミートパイに、数量限定・期間限定で「三田産夏鹿のミートパイ」が登場します！
9月のショコラセミナーの募集を8月6日（木）AM10時より開始いたします！
ショコラトリーRozilla内「a ZITTO」で開催しているショコラセミナーの9月のテーマと日程が決定いたしましたのでお知らせいたします。
一年を通して様々なテーマで開催している中で、最も人気があり、即日定員に達してしまうのがこちらのテーマ
「es koyama’s new collection vol.3 C.C.C.2015出品の新作ボンボンショコラのメイキングストーリー」です。
エスコヤマのお菓子教室『School of Sweet Trick中級クラス』の１日体験をしていただけます。
今期の募集を終了しているお菓子教室「School of Sweet Trick中級クラス」に欠席される方がいらっしゃいましたので、１日体験の希望者を募集させていただいております。
みなさまのご連絡を心よりお待ちしております！
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パティシエが創ったコルネ「宇治抹茶のクリームコルネ」がブーランジュリーで好評販売中です！
ついつい冷たいものに手がのびてしまう季節。エスブーランジュリーにも、丸みのあるシルエットがなんともかわいらしい、ひんやりした口当たりをお楽しみいただける「宇治抹茶のクリームコルネ」が登場しています！
7月31日（金）深夜1:20～2:05 MBS「神戸コレクション2015Ａ／Ｗ 事前特番（仮）」でエスコヤマの“神コレ限定スイーツ”を発表いたします！（※関西地区限定での放送となります）
エスコヤマ広報室からのお知らせです。
毎年多くの女性が訪れる、“明日着たい服”をテーマにしたリアルクローズのファッションショー「神戸コレクション」。ランウェイの他にもトークショーや撮影会などの様々なイベントが行われます。
8/17（月）～8/27（木）は夏期休業とさせていただきます。
いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき、ありがとうございます。
誠に勝手ながら、下記期間は、夏期休暇のため全店舗お休みを頂戴します。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解、ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
※お盆期間中の8/12（水）は休まず営業いたします。
ミラノ万博でもご好評いただきました今夏の新作「クールショコラケイクス」をエスコヤマ本店にて販売中です！
エスコヤマの今夏の新作「クールショコラケイクス」。“インターナショナル・チョコレート・アワーズ2014」で受賞した3種のホワイトチョコレートのタブレットの美味しさをまるごととじこめた、冷やしていただく夏のケイクです。
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